九城宴会中心开展服务技能比武

    为了进一步规范岗位技能操作，提升酒店员工业务素质和服务水平，5月9日上午9：30分，九城宴会中心首次服务技能大赛拉开帷幕，主题为“比技能、赛服务、展风采、促发展”。参加本次技能比武的共有28人，分别为前厅服务组和后厨服务组。前厅服务组比赛场地设在酒店大厅，后厨服务组设在厨房。
    走近比武大赛现场，参赛的选手身着整齐的工作服，个个精神饱满。前厅服务组们有序站立、面带微笑，手持托盘，铺台布、放转盘、摆碗筷、大圆桌被装扮后显得格外精致。
    后厨组的各位选手熟练地操作着锅碗瓢盆，阵阵香味飘荡在现场，让本身就绿色、营养的菜品，增添更多风味，参赛组员按照赛制规定，精心制作，依次展现了各类冷菜、剁椒蒸鸡、爆炒膳片等美味佳肴。
    评委们分别对两组参赛选手进行综合评定。最终，前厅组尚丽青获得了中餐宴会摆台第一名，陆军伟获得后厨组热菜烹饪项目第一名。九城宴会中心将不断努力创新，为大家带来更优的服务，更美味的佳肴。